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El fuego como lenguaje
El fuego como lenguaje
En EstaqueameLaVaca creemos que la comida no es solo alimento: es un lenguaje de emociones, de historia y de identidad.
Cocinamos con respeto por la tradición criolla, con fuego real, leña, paciencia y saber popular.
Cada evento es una mesa larga, donde el sabor evoca el asado de papá, el perfume de la cocina de la abuela y el ritual de compartir sin apuro.
No buscamos impresionar con fuegos artificiales: buscamos emocionar con fuego real.
Porque el que tiene magia, no necesita trucos.
Nuestra visión
Nuestra visión
Ser reconocidos como marca referente en cocina criolla de autor, capaz de emocionar tanto en Argentina como en escenarios internacionales.
Queremos llevar el ritual del asado argentino —sus técnicas, su mística y su filosofía— a un nivel de excelencia que lo vuelva deseado en los contextos más exigentes del mundo: desde reuniones íntimas hasta eventos de lujo.
Nuestra narrativa es clara y auténtica: la emoción del fuego, la raíz de nuestra tierra y la identidad del sabor argentino.
Nuestra misión
Nuestra misión
Elevar la cocina criolla argentina a través de experiencias gastronómicas memorables, auténticas y profundamente humanas.
Fusionamos tradición, técnica y calidez para ofrecer algo más que un servicio: una vivencia que emociona.
Sabores que conmueven. Fuego que une. Ahumados que cuentan historias.
Nos movemos con la agilidad de un equipo boutique, pero con la ambición de una marca internacional.
Cocinamos tradición. Servimos emoción.
Queremos...
Queremos...
consolidar a EstaqueameLaVaca como una marca gastronómica de referencia en Argentina y proyectarla internacionalmente.
Apuntamos a ciudades de alto valor cultural y gastronómico, posicionándonos como sinónimo de cocina criolla premium, ahumados de autor y servicio personalizado.
Que cada evento sea una experiencia con alma argentina, donde el fuego sea el centro y la emoción, el recuerdo.
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